
Ngành công nghiệp vi sinh hiện đại đóng vai trò quan trọng trong sản xuất thực phẩm, dược phẩm và các sản phẩm sinh học như axit amin. Trong đó, axit amin như lizin, triptophan, và axit glutamic được ứng dụng rộng rãi trong chế biến thực phẩm và dinh dưỡng. Tuy nhiên, quá trình sản xuất các chế phẩm này tạo ra một lượng